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Cambios de hábitos alimentarios en el contexto urbano ... |
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Diario de Campo Num. 47 (2002) |
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Un fugaz recorrido a través de la historia en la alimentación de Querétaro ... |
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Diario de Campo Num. 45 (2002) |
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La alimentación - entre lo local y lo global ... |
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Diario de Campo Num. 41 (2002) |
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Cosmovisión y alimentación en Santa Cecilia Tepetlapa, Xochimilco D.F. ... |
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Seminario del grupo mexicano de antropología alimentaria Virginia Rodríguez y los ecos de la revolucionaria ... |
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Seminario del grupo mexicano de antropología alimentaria. El libro: Una dulce tradición ... |
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Diario de Campo Num. 37 (2001) |
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Diario de Campo Num. 31 (2001) |
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Suplemento 9. Olores y sabores de la comida mexicana. La cultura alimentaria ... |
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Paleodieta en Dzibanché y Kohunlich: diferencias y tendencias preliminares ... |
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Utopística agroecológica Reseña crítica del libro: Miguel Ángel Huato y Víctor M. Toledo (2016). Utopística agroecológica. ... |
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Todo lo que camina, corre y vuela… pa’ la cazuela. Ra n’go de ga hñuni ma hai ... |
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Memoria del agua, la tierra, la milpa y los sabores: cambios en la alimentación tradicional en Tlalpan ... |
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De andares nómadas y coloniales: la alimentación del noreste mexicano ... |
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La soberanía alimentaria de los aymaras en el distrito de Vilquechico, Perú ... |
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De cultura alimentaria, cocina tradicional y gastronomía mexicana: algunas reflexiones ... |
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Introducción |
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