El suplemento cultural El Tlacuache presenta, en su número 240, el artículo “El convite prehispánico”, en el cual Barbara Konieczna refiere cómo se llevaban a cabo las comidas en el palacio de Moctezuma Xocoyotzin, gobernante de Tenochtitlan en los años 1502-1520.

Las fiestas en el México prehispánico eran frecuentes y la comida, igual que ocurre actualmente, era parte importante de los festejos; por lo tanto, los platillos eran diferentes de los que se consumían diariamente.

Gracias a los cronistas de esta época, se sabe que la mesa donde se sentaba Moctezuma Xocoyotzin era muy grande y baja, cubierta con un mantel de algodón. Entre los alimentos que se servían estaban gallinas, guajolotes, faisanes, perdices de la tierra, codornices, patos, venado, puerco de la tierra, palomas, liebres, peces, diferentes tipos de tortillas, de tamales y de bebidas.

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