79_20150508-144000:3101
INAH-CND-FONOTECA:3101
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El chocolalerolero
1
Enrique
Barona
guitarra
singer
sng
musician
mus
sound recording
Fonoteca INAH
Música tradicional
Hidalgo
Región Golfo-sur., México
North America
México
Región Golfo-sur.
audio/mpeg
born digital
Texto:
María tero lero le
chocolatito con pan francés;
en mi casa no lo tomo porque no tengo con quien,
pero si usté me lo bate lo tomaremos y qué.
Tacita de chocolate tu sabes muchas historias,
recuerda cuando de gloria jurando tu te llenaste
y a melindrosas dejaste de sus achaques libradas;
de ardores, carnes cansadas, malhumores y en un rato
a damas del Virreinato dejaste acarameladas.
Fuiste bebida de dioses amargo y agrio al principio,
luego te volviste vicio curando males atroces;
tu fama corriendo a voces te hizo virtud vital
y en la fiesta colonial calentaste al más triste,
hasta afrodisiaco fuiste y causa de un funeral.
Pocillo de chocolate te tomaban todo el día
haciéndote compañía semitas bollos y ates,
barrita de cacahuete, bizcochos encanelados,
molletes azucarados y en jarras de talavera
humeante servido eras espumoso y champurrado.
Tomaban a toda hora y también en todo lugar;
en misa no podía faltar sirviéndote a deshoras
dos susurrantes señoras los sirvientes bate y bate,
el sermón era un desastre dando la misa se batió
y hasta el Obispo quedo como agua pa’ chocolate
El Obispo hecho camote enseguida te excomulgo
Y el destierro le formo charamusca en rollote y el portal chocolatote
Pues el tenia visión eso fuiste causa de deceso y como el dicho declara
Quedaron las cuentas claras y el chocolate espeso
Hay María tero lero lote chocolatito con marquesote
En mi casa no la tomo porque me quemo el gañote
Pero si usté me lo bate lo tomaremos al trote.
Región Golfo-sur., México
2002
Español
spa
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Música
son jarocho
79_20150508-144000:31
Dulcería mexicana: arte e historia
Instituto Nacional de Antropología e Historia
Español
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